Wina, jak żadnego odmiennego trunku, nie można nadużywać, dlatego iż grozi to marskością i rakiem organu wątroby a ponadto uszkodzeniem systemu nerwowego, szybszym obumieraniem komórek mózgowych, czyli mniejszą wydajnością w pracy, niższą efektywnością.Idealną liczbą jest jedna lampa wina dziennie (tj. 150 ml). Mężczyźni posiadają sposobność konsumować dwie lampeczki (300 ml). Takie liczby czerwonego wina dają możliwość by ulepszyć poziom zdrowia. Wydaje się skomplikowane do pojęcia, niemniej jednak tak jest, o czymże świadczą wyniki analiz różnych instytutów z całego świata.Co takiego zawierają czerwone wina, że dobrze oddziałują na ludzki organizm? Tajemnica sprowadza się do chemicznych związków organicznych - polifenoli, jakie posiadają atrybuty antyoksydacyjne. Znaczy to właśnie, że eliminują powstające w organizmie z wielorodnych powodów wolne rodniki, jakie prowadzą do raka.Oprócz tegoż czerwone wina dotleniają organizm, pomagają jego ochraniać przed miażdżycą, zawałem, dolegliwością niedokrwienną serduszka (wszystko dzięki temu, że zapobiegają zlepianiu się płytek krwi i pojawianiu się zatorów w naczyniach krwionośnych). Lampa wina dostarcza jeszcze pewną ilość witamin z grupy B a ponadto witaminy C. łącznie z tym trunkiem dostarczamy jeszcze potasu, magnezu i wapnia. Wszelkie tegoż rodzaju pierwiastki regulują pracę systemu nerwowego i mięśni.Czerwone gatunki wina polepszają trawienie, dlatego iż poszerzają wydzielanie kwasów żołądkowych, żółci i śliny. Należy przeto serwować ten alkohol łącznie z ciężkostrawnymi potrawami.